Ukoliko ste se zapitali gde možete probati najukusniji burek, taj odgovor možete pronaći u Nišu gde se ovoga leta održava manifestacija ''Dani bureka''. Osim tradicionalnih ukusa sa sirom i mesom hit ovogodišnje Buregdžijade je burek sa čvarcima koji u prečniku ima čak dva metra i koji će posetioci moći večeras da degustiraju.

‘’Mislim da je ova manifestaja mnogo značajna za ovaj grad jer imamo jedan brend a da možda nismo ni svesni kakav bren zapravo imamo i trebamo ga negovati  i da još više činimo da on postane popularniji van naše zemlje’’, kazao je predsednik niške Unije pekara Bratislav Vukadinović.

Turistička organizacija u Nišu već nekoliko godina unazad pomaže u realizaciji manifestacije. Govoreći na otvaranju festivala, direktor ove organizacije imao je lepe vesti za sve posetioce. 

‘’Imam posebno zadovoljstvo da vam kažem da smo se za večeras dogovorili sa Unijom pekara da od ovog trenutka od kada je manifestacija otvorena 1200 porcija bureka biće besplatni, tako da izvolite da se služite samo vas molim da ne žurite’’, kazzao je Uroš Parlić, direktor Turističke organizacije Niš.

Gradonačelnik Niša Darko Bulatović izjavio je da je ova manifestacija značajna za taj grad jer privlači veliki broj, kako domaćih tako i stranih posetilaca. 

‘’U budućnosti ćemo podizati te nivoe i kapacitete kako bismo privukli još veći broj ljudi  jer ipak najbolji burek jeste niški burek i učinićemo sve da to tako ostane i u budućnosti’’, rekao je Bulatović.

Za posetioce festivala svake večeri obezbeđen je i kulturno umetnički-program. Manifestaciju organizuje Unija pekara, uz pomoć gradske opštine Medijana i Turističke organizacije Niš, a sve u cilju promocije gastro-turizma carskog grada kao mesto sa dobrom hranom i domaćim specijalitetima.